domingo, 26 de diciembre de 2010

Flan de Turrón



Postre muy navideño, o post-navideño, para aprovechar lo que sobre.
Necesitamos:
1 litro de leche
200 ml de nata
una tableta de turrón de jijona (del blando)
4 huevos
caramelo líquido o sirope de chocolate
Trituramos el turrón hasta que se
una masa y lo mezclamos con la nata. Reservamos. Batimos los huevos y mezclamos con la leche y con la mezcla de turrón y nata. Lo ponemos en el molde en la olla expresss. Contamos 5 min desde que le pongamos la pesa a la olla. Apagamos y dejamos enfriar antes de abrir la tapa. Lo guardamos en la nevera durante al menos 4 horas.
Para servir, desmoldamos y lo adornamos con el caramelo líquido o el sirope de chocolate.
Fácil fácil, y muy muy rico.

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